Logo

Sømandsgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sømandsgryde 

 

En kraftig og mættende gryderet, som vinder ved at blive tilberedt dagen før, så den kan stå og trække. Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales

Tid: 1 time. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 

# Ingredienser

1 kg højreb eller marvpibe med ben

5 dl oksebouillon (vand + terning)
2 spsk kinesisk soya

1-2 laurbærblade

4-5 stk hel allehånde

4-5 hvide peberkorn 
4-5 kartofler 
250 g frosne suppeurter

2 spsk sherry eller vermouth
brøndkarse

 

* Fremgangsmåde

1. Skær kødet i ret store tern.

 
2. Bring bouillonen i kog sammen med soya, laurbærblade, allehånde og hvide peberkorn.

 
3. læg kødet i gryden, også evt. ben.

 
4. Kog ved middel varme under låg, 45-50 min.

 
5. Skræl kartoflerne og skær dem i både.
Kom dem i gryden når der mangler 20 min af kogetiden.

 
6. Kom til slut grønsagerne i.
De behøver ikke tøes op. Lad dem koge til de er gennemvarme.

 
7. Smag til med sherry eller vermouth og evt. salt.

 
8. Drys med masser af brøndkarse. Server med groft brød.

 
Tips: I stedet for højreb eller marvpibe kan du bruge tern af mellemskært eller evt. vildtkød.
Hvis du vil have kødet brunet, gør du det på en pande, og lægger derefter kødet i gryden med bouillonen, og koger det som anvist ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.548 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her