Logo

Salat med mango, avocado og røget kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Salat med mango, avocado og røget kylling

 
Her får du inspiration og opskrift på en skøn og sund kyllingesalat med mango og avocado. Salaten er rigtig dejlig til hele familien. Find opskriften her.
Til 4 personer

 
# Ingredienser
2 mellemstore, faste, men modne mangoer
2 modne avocadoer
lidt citronsaft
300-350 g røget kyllingebryst
200 g blandede, små salater
2 spsk pinjekerner, ristede (kan udelades)


Dressing:
2 spsk appelsinsaft
2 spsk citronsaft
1 spsk grov sennep med hele korn i
2 spsk ekstra jomfruolie
2 spsk avocado-olie (eller olie)
havsalt og sort peber

 
* Tilberedning
Skræl mangoerne og skær kødet fra stenen i tynde skiver.
Anret dem på 4 tallerkener.

 
Halver avocadoerne og fjern stenene.
Fjern skindet og skær kødet i strimler.
Pres lidt citronsaft over, så kødet ikke misfarves.

Anret strimlerne over mangoskiverne.

 
Skær kyllingen i tynde skiver og fordel dem på tallerkenerne.
Stabl salatbladene dekorativt i midten.

 
Lav dressingen ved at piske alle ingredienserne sammen i en skål og smag til med salt og peber.
Kom dressingen over salaten og pynt evt. med 1 håndfuld ristede pinjekerner.

 
Bemærk: Hvis du vil bruge denne salat til madpakken, skal dressing og salat pakkes hver for sig og først blandes lige før frokost.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.874 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her