Logo

Spareribs, marinerede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spareribs, marinerede 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Marinering: 4-5 timer Stegetid: 35-40 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Spareribs, marinerede
1½ kg svinebryst af stegestrimlen
Marinade:
½ dl halvtør hvidvin
½ dl olie
3 spsk kinesisk soja
1 usprøjtet citron
2 spsk friske timianblade eller 2 tsk tørrede
1 tsk salt
peber
*
Sådan laves Spareribs, marinerede
1. Skær sværen og det meste af fedtet af ribbensstykket og del det efter hvert ben og læg skiverne i et halvdybt fad.

 
Marinade:
2. Pisk olie, hvidvin og soja sammen.
Skyl og tør citronen, riv skallen fint. Pres saften af citronen.
Rør citronskal og -saft, timianblade, salt og peber i marinaden.

 
3. Hæld marinaden over kødet og dæk det til med folie.
Lad det trække 4-5 timer.
Marinaden dækker ikke kødet, så skiverne bør vendes nogle gange.

 
4. Tag ribbenene op af marinaden og tør dem (med køkkenrulle).
Varm en stegegryde og brun benene uden tilsætning af fedtstof.
Vend dem jævnligt i begyndelsen, så fedtet smelter af.
Dæmp varmen og læg låg på gryden.

 
5. Steg spareribs'ene 35-40 min, til benene let slipper kødet.

 
Server Rissalat, vegetarisk eller Risbombe med svampe til.
Kartofler, bagte eller Kartofler, søde, råstegte er også godt tilbehør.

 
Tips: Spareribs kan steges i ovn. Stegetiden er ca 1 time ved 175 °C.
Kogeflæsk kan også bruges.
Det er magrere end stegeflæsket, og der er mere kød på.
Så må stegetiden øges med 8-10 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Spareribs

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.500 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her