Logo

Svampelasagne

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svampelasagne 

 
Ved at anvende to forskellige sorter svampe i saucerne, giver man denne lasagne ekstra god smag.
Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Tid: ca 45 min, heraf ca 25 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
10-12 lasagneplader


SAUCE 1:
2 ds. hele tomater (à 400 g)
1-2 tsk provencalske krydderier
1 fed hvidløg
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
400 g champignoner
2 spsk olie

 
SAUCE 2:
2 spsk smør eller margarine
1½ spsk hvedemel
3 dl mælk
200 g østershatte
1 dl reven parmesanost
1 dl reven Danbo
 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med sauce 1.
Bland tomater, krydderier, presset hvidløg, salt og sort peber i en gryde.
Kog 10-12 minutter. 

 
2. Skyl og puds champignonerne.
Skær dem i fire dele på langs.

 
3. Varm olien på en stegepande og steg champignonerne nogle min.
Rør dem i sauce 1.

 
4. Smelt fedtstoffet i en gryde til sauce 2. Drys melet over.
Rør rundt og spæd med mælken. Lad koge 3-5 minutter.

 
5. Rens, skyl og hak østershattene groft. Steg dem på panden.
Rør svampe og parmesanost i sauce 2.

 
6. Læg lasagnepladerne lagvis med de to slags sauce i et let smurt ovnfastfad.
Det øverste lag skal være lasagneplader.
Dæk dem godt med Danbo-osten.

 
7. Stil fadet i ovnen ved 200 °C i ca 25 minutter.

 
8. Server svampelasagnen med en blandet grøn salat.

 
Tips: Varier smagen ved at bruge andre svampesorter som fx 
kantareller, shitake, Karl Johansvampe m.m.

 

Se alle de bedste opskrifter med  Pasta eller Svampe



✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.008 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her