Logo

Svinekam med bønner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekam med bønner 

 
Vi har her samlet alle de bedste opskrifter med svinekam - Lad dig inspirere og servér spændende gryderet med bønner, det er nemt. Lyder det ikke godt?
4-6 personer

 
# Ingredienser
3½ dl pintobønner, udblødt natten over.
eller 2 dåser (800 g), uden vand og skyllede
2 spsk vegetabilsk olie
1 kg svinekam skåret i 3 cm store stykker
1 rød peberfrugt, udkernet og hakket
1 frisk tyrkisk peber, udkernet og hakket
1 stort løg, hakket
2 spsk tomatpuré
1 dåse hakkede tomater (400 g)
grønsagsbouillon eller vand (kan udelades)
3 spsk mørk farin (puddersukker)
1 spsk Worcestershiresauce
salt og friskkværnet sort peber
Tabasco-sauce (kan udelades)

 
# Tilberedning
1. Hæld vandet fra de udblødte bønner og skyl dem.
Kom dem i en gryde ved høj varme, dæk dem
med koldt vand og bring dem i kog. Koges i 10 min.
Hæld alt vandet fra.


2. Imens opvarmes olien i en stor gryde ved middel varme.
Tilsæt svinekammen og steg under omrøring i ca. 5 min til kødet er brunet.

 
3. Tilsæt hvidløg, peberfrugt, chili, løg og fortsæt med at stege under
jævnlig omrøring i endnu 5 min, til det bliver blødt.

 
4. Tilsæt tomatpuré, tomater med tomatsaften og de kogte bønner.
Kom tilstrækkelig bouillon eller vand ved, så retten er dækket.
Bring retten i kog og skru ned for varmen, læg låg på og
lad den simre i ca. 45 min. Rør i retten af og til.


5. Rør sukker, Worcestershiresauce, salt og peber i;
bruges dåsebønner, tilsættes de nu.
Hvis du ønsker en stærkt krydret ret, tilsættes indtil
flere dråber Tabascosauce.
Lad gryden småsimre uden låg i 15 min, til bønnerne
er meget møre.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv fx: Gryderetter
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.460 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her