Logo

Tun med bønner i gryde - bedst i Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tun med bønner i gryde - bedst i Kogebog.dk 

 
Denne gryderet med tunfisk og hvide bønner er bare perfekt, hvis aftensmaden skal passe sig selv. Bønner er nærende og tilfredsstillende, retten er lækker
Forberedelsestid: 40 min + iblødsætning natten over. Kogetid: 3 timer. Antal kuverter: 6

 
# Ingredienser
5 dl tørrede cannellini-bønner – hvide bønner
0,6 dl olie
2 mellemstore hakkede rødløg
2 knuste hvidløgsfed
1 tsk stødt koriander
1 tsk fintrevet citronskal
2 tsk finthakket timian
5 dl hvidvin af god kvalitet
5 dl fiskefond
1 dåse tun uden væde (475 g)
bladene fra 1 bundt basilikum
4 store modne tomater i skiver på 1 cm

 
Gratinering:
1,2 dl friske brødkrummer
1 knust hvidløgsfed
1,2 dl finthakket frisk persille
30 g smeltet smør

 
*Tilberedning
1. Læg bønnerne i blød i vand natten over. Hæld vandet fra.
Varm olien i en stor tykbundet gryde.
Kom løg, hvidløg, koriander, citronskal og timian i.
Steg det i 10-15 min ved medium varme, eller indtil det er godt blødt.
Tilsæt bønner og steg videre i endnu 10 min.

 
2. Tilsæt vin og fond.
Kog det under låg i 2 timer ved lav varme, eller
indtil bønnerne er bløde, men ikke mosede.

 
3. Varm ovnen op til 210 °C.
Hæld blandingen over i et stort ildfast fad. Læg tunfisken ovenpå.
Drys med basilikumblade og læg tomatskiver øverst.

 
4. Gratinering: Bland brødkrummer, hvidløg og persille i en lille skål.
Drys blandingen over tomaterne.
Dryp det smeltede smør over og bag retten i 30 min, eller
indtil den er gylden. Server med sprødt brød.

 
Tips:
Retten kan laves en dag i forvejen.
Variation: Hvis det foretrækkes, kan man bruge laks fra dåse,
men tun og bønner er en traditionel kombination.
Retten kan serveres med en sprød grøn salat.

 

Tun med bønner i gryde - bedst i Kogebog.dk 


Tun med bønner i gryde - bedst i Kogebog.dk

 

Tun med bønner i gryde - bedst i Kogebog.dk



Tun med bønner i gryde - bedst i Kogebog.dk

 
Se alle de bedste opskrifter med tun

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.919 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her