Logo

Vegetarisk cannelloni

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vegetarisk cannelloni 

Denne vegetariske ret består af cannelloni, som ikke behøver forkoges. Server cannellonien med en frisk grøn salat.

Forberedelse 25 min. Tilberedning 30-35 min. 4 portioner

 
# Ingredienser
12 forkogte cannelloni

 
FYLD:
275 g hakket frossen spinat
1 løg
1 fed hvidløg
100 g champignon
1 spsk olie
225 g ricottaost
½ tsk tørret basilikum
¼ tsk reven muskat
¼ tsk salt
sort peber
500 g passerede tomater
125 g reven mozzarellaost
1 spsk parmesanost

 
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Opvarm spinaten ved svag varme i en gryde
så den bliver helt optøet.
Lad spinaten dryppe godt af (se Tips).
Pil løget og hak det fint.
Pil og pres hvidløget.
Rens svampene og hak dem.

 
2. Opvarm olien på en pande og svits løg og hvidløg
ved jævn varme i 3 min.
Tilsæt champignon og steg yderligere 1 min.

 
3. Bland løg, svampe, spinat, ricottaost og basilikum.
Krydr med muskat, salt og peber.

 
4. Fyld cannellonierne med blandingen (se Tips).
Hæld halvdelen af de passerede tomater i bunden
af et ovnfast fad.
Drys med salt og peber og læg de fyldte cannellonier på.
Hæld resten af tomaterne over.
Drys med mozzarella og parmesan.
Gratiner i ovnen ca. 15 min. Server straks.
 
Vegetarisk cannelloni:
Pr. portion: Energi: Kcal 430 = kj 1806
Kulhydrat 40 g Protein 27 g Fedt 18 g (38%) Fibre 5 g
• Spinat indeholder C- og A-vitamin.
• Passerede tomater har få kalorier, men meget C-vitamin.
 
Tips:


Vegetarisk cannelloni 

Lad spinaten dryppe af i en si eller et dørslag.
Tryk let på spinaten med en stor grydeske,
for at presse væsken ud.


Vegetarisk cannelloni 

Fyld en sprøjtepose med osteblandingen og
sprøjt fyldet ind i cannellonierne.
Det skal være en ret bred tylle.

 
INFO: Cannelloni er en cylindrisk type lasagne, der generelt serveres bagt med fyld og er dækket af en sauce i det italienske køkken. Populære fyld inkluderer spinat og ricotta eller hakket oksekød. Cannellonierne er derefter typisk dækket med tomatsauce.

 
Se alle de bedste opskrifter med Pasta/nudler  eller Ris/bønner/gryn

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.370 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her