Logo

Abrikossuppe med kiwi - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Abrikossuppe med kiwi - Bare bedst 

 
Her får du suppe-dessert i flere spændende udgaver. Fx abrikos med kiwi, melon med abrikos, bær med citrongræs, jordbær-banansuppe eller mousserende bær
Forberedelse: 15 min.  6 personer.

 
# Ingredienser
1 kg meget modne abrikoser
5 dl Muscat-vin
3 spsk honning fx lavendelhonning
350 g kiwier
1 spsk flormelis
saft af ½ citron
mynteblade til pynt

 
* Tilberedning
Skyl abrikoserne, dup dem tørre, og udkern dem.
Opvarm vinen i en lille gryde, og rør honningen ud heri.
Tilsæt abrikoser, og bland det godt.
Kør det i en foodprocessor, og sæt puréen i køleskab 1 time.

 
Skræl kiwierne. Sæt 1 kiwi til side til pynt.
Kør resten i en foodprocessor med flormelis og 1 tsk citronsaft.
Afkøl i køleskab.

 
Fordel abrikossuppen i 6 glas eller skåle lige før servering.
Læg en stråle kiwipuré i hvert glas, gerne i spiralform
for at få en smuk effekt.
Skær den sidste kiwi i skiver.
Læg dem øverst i glassene, og pynt med mynteblade.

 
Melonsuppe med abrikos
Kør 500 g cantaloup-melon i foodprocessor med 50 g abrikoser,
mynteblade, saften af 1 appelsin og 3 spsk olie.
Smag til med sukker, og server godt afkølet.

 
Bærsuppe med citrongræs
Småkog 5 dl vand med 50 g sukker, 1 spsk honning,
skal og saft af 1 lime og 1 stilk flækket citrongræs.
Køl af, kassér citrongræsset.
Servér med jordbærskiver og ribs i.

 
Sød jordbær-banansuppe med mynte
Kør 4 bananer, 500 g jordbær, 3 spsk kværnede mandler,
50 g muscovadosukker samt mynte i foodprocessor.
Serveres kold.

 
Mousserende bærdessert
Udblød 100 g jordbær, 100 g brombær, 100 g blåbær
og 100 g hindbær i 1 dl mousserende crément mousserende vin,
1 dl enkel sukkersirup, ½ tsk kanel og 4 knuste, grønne peberkorn.
Pynt med klippet mynte.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Dessertsuppe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.934 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her