Logo

Ananas Pavé - Brasilianske tiramisu

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ananas Pavé - Brasilianske tiramisu

 
Her får du en dessert med spændende ananas. Denne pavé er med ladyfingers, syltet ananas, creme og kokos. Den er perfekt og kan serveres året rundt.
Tid: 240 min.

 
# Ingredienser
Savoiardi/lady fingers
4 æg
100 g sukker
½ vaniljestang
100 g hvedemel
sukker til drys
sprøjtepose

 
Syltet ananas:
1 ananas
250 g sukker
1 lime, saften
1 kanelstang

 
Creme:
3 æggeblommer
75 g sukker
5 dl piskefløde
250 g græsk yoghurt
Drys: kokosmel eller kokosflager

 
* Tilberedning
Savoiardi/lady fingers: Del æggene i blommer og hvider.
Pisk æggeblommerne hvide og luftige med 50 g sukker og
kornene fra vaniljestangen.
Pisk æggehviderne i en anden skål med rene piskeris, og
drys 50 g sukker imens der piskes.
Pisk hviderne helt stive og vend dem forsigtigt i æggeblomme-
massen sammen med melet ad 3 omgange.
Fyld dejen i sprøjteposen.
Sprøjt dejen ud i 10 cm lange kager.
Der skal være god afstand mellem kagerne.
Drys kagerne med sukker.
Bag dem ved 175 °C i 15-18 min, til de er gyldenbrune.
Lad dem køle af på bagepladen.

 
Syltet ananas:
Ananas skrælles og skæres i tern på ca. 1,5 cm.
Ananas, sukker, limesaft og kanel simrer i en gryde i ca. 15 min.
Lad det afkøle.

 
Creme:
Pisk æggeblommer og sukker til hvidt og luftigt skum.
Tilsæt yoghurt, og lad elpiskeren fordele yoghurt helt i
æggemassen ved meget lav hastighed.
Pisk fløden stiv, og vend den sammen med yoghurtcreme.

 
For at samle det hele:
Læg 15-20 ladyfingers i bunden af fadet, hæld syltet ananas ovenpå
og fordel derefter cremen over ananassen i fadet.
Gentag det en gang til, ladyfingers, ananas og creme.
Dæk fadet med husholdningsfilm.
Lad din pavé stå mindst 3 timer på køl, inden den spises.

 

Den er bedst samme dag, cremen er lavet.

Drys din pavé med kokosmel eller kokosflager lige før servering.

I stedet for at anrette i fad, kan du portionsanrette i små skåle.


Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter 

 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,

Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.


----------- ooo OÔO ooo -----------

 


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.534 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her