Logo

Appelsinflan - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Appelsinflan - Bare bedst 

 
Her får du flan/creme/budding i flere spændende udgaver. Vælg mellem appelsin, citron, med chokolade, honning eller med kanel. Det er frækt med flan.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 50 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
Karamel:
125 melis
3 spsk appelsinsaft

 
Creme:
2½ dl sødmælk
skal af 2 usprøjtede appelsiner
4 æg
60 g melis

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 160 °C.
Karamel:
Opvarm sukker og appelsinsaft i en lille gryde
for lav varme ca. 5 min.
Rør af og til, indtil sukkeret er opløst og
blandingen ligner lys sirup.
Tag gryden fra varmen, og fordel karamellen
i 6 ovnfaste portionsforme.

 
Hæld mælk i en anden lille gryde med skallen af
1 appelsin, varm op for svag varme, indtil det simrer.
Si mælken for at fjerne appelsinskallen.

 
Rør æg og sukker i en stor skål.
Tilsæt gradvis den varme mælk under omrøring.
Hæld cremen i de karamelbeklædte forme, og
sæt dem i et fad med varmt vand.
Bag dem 45 min i ovnen.
Køl af, og sæt dem i køleskab et døgn.

 
Skær den gule skal af den anden appelsin i strimler.
Dæk med koldt vand i en gryde, og kog op.
Dryp skallerne af, og skyl med koldt vand.
Kom dem tilbage i en gryde med 1 dl vand og
resten af sukkeret.
Lad det simre uden låg for lav varme.
Rør af og til, og lad al vandet fordampe.
Vend desserterne ud af formene, og
pynt med kandiseret appelsinskal.

 
Citronflan
Blanchér 2 citroner. Skær den gule skal i tynde strimler, og
kog 3 min i 1 liter mælk.
Rør 6 æg og 200 g melis. Tilsæt mælken og 1 tsk citronsaft.
Bages 35 min ved 160 °C

 
Appelsinflan med chokolade
Opvarm 1½ dl mælk. Pisk 3 æg, 2 æggeblommer, 30 g melis og
skal af 1 appelsin.
Tilsæt den varme mælk og 50 g smeltet, mørk chokolade.
Bages 35 min ved 160 °C

 
Honningflan
Udskift sukkeret i cremen med 1 dl honning og appelsinsaften
i karamellen med orangeblomstvand.

 
Kanelflan
Opvarm 1 liter mælk og 1 stykkehel kanel til kogepunktet.
Hæld det over 4 æg, der er pisket med 8 æggeblommer og 200 g melis.
Hæld blandingen i de karamelbeklædte forme, og
bag dem 30 min i vandbad ved 180 °C.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Creme

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.361 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her