Logo

Appelsiner Surprise

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Appelsiner Surprise 

 
Dessert. Arbejdstid: 45 minutter Frysetid: 3-4 timer Gratinering: 4-8 minutter. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. (4 personer)
 
# Ingredienser til Appelsiner Surprise:
4 store appelsiner
4 makroner
2 spsk orangelikør (Grand Marnier, Cointreau, eller Mandarine)

 
Appelsinis:
1 dl friskpresset appelsinsaft
2 æggeblommer
2 spsk sukker
2 dl piskefløde

 
Marengs:
1 stor æggehvide
50 g flormelis (knap 1 dl)
1 tsk citronsaft

Isform: ½ l.

 
* Sådan laves Appelsiner Surprise:
1. Skær et låg af appelsinerne. Skær frugtkødet løs.
Hold appelsinerne over en dyb tallerken, så saften opsamles.

 
2. Lad appelsinskallerne stå med bunden i vejret og dryppe af.
Læg dem herefter i fryseren.

 
Appelsinis:
3. Pres saften af frugtkødet. Der skal være , ellers må der suppleres.

 
4. Pisk æggeblommer og sukker luftigt. Tilsæt appelsinsaft.

 
5. Pisk fløden stiv og bland den i æggemassen.

 
6. Hæld iscremen i en isform og stil den i fryseren i 3-4 timer.
Rør nogle gange i isen den første time, da æggene ellers kan synke til bunds.

 
Marengs:
7. Pisk æggehviden meget stiv og tilsæt halvdelen af flormelissen sammen med citronsaften.
Fortsæt piskningen, til marengsmassen er stiv, og vend så resten af flormelissen i marengsen.

 
8. Tag appelsinskallerne ud af fryseren.
Læg en makron i bunden af hver og dryp med likøren.

 
9. Sæt ovnen på højeste varme, 250-300 °C.
Har ovnen grill, er det den, der skal tændes.
Fyld appelsinerne med appelsinis, når ovnen er varm.

 
10. Sprøjt eller læg et låg af marengs på appelsinerne og sæt straks appelsinerne i den hede ovn, til marengsen er let gylden.
Det varer ikke mange minutter, så man skal holde øje med dem hele tiden.
Server straks.

 
Tips: Kan fryses uden marengs. Holdbarhed: 2-3 måneder.
Se de bedste opskrifter med Appelsin  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 7.537 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
1373225-07-2023 15:22:48 Kogebog.dk
Til Karin Dissing. Appelsiner Surprise er nu opdateret - 50 g flormelis (knap 1 dl)
1372924-07-2023 18:27:07 Karin Dissing
Hvor meget melis skal der i marengsen? Der står knap??

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her