Logo

Belgiske vafler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Belgiske vafler

 

De bages i et vaffeljern der findes i flere varianter. Det mest almindelige bager vafler i hjerteform. En anden kendt variant er den firkantede vaffel

Til 4-6 personer. Tilberedningstid: 20 min. Hviletid: 15 min. Bagetid ialt: ½ time. Ikke særlig fryseegnet

 

# Ingredienser

250 g (4 dl) hvedemel
1 tsk melis

1 knsp salt

4 æg

2 dl øl

150 g smeltet smør
2½ dl piskefløde

 

* Fremgangsmåde

1. Pisk melet sammen med de øvrige ingredienser til dejen, med undtagelse af smør og fløde.

 

2. Lad dejen hvile et kvarter. Så tilsættes afkølet, smeltet smør.

 

3. Pisk fløden til skum og vend halvdelen i dejen.

 

4. Dejen smøres jævnt ud på et godt varmt vaffeljern.

Bag vaflerne 2-3 min. på hver side.

 

5. Serveres varme, mens de endnu er sprøde med resten af flødeskummet og lidt syrligt syltetøj til.


Belgiske vafler 

Belgisk vaffel


Belgiske vafler 

Moderne vaffeljern

 

Vaffel, også omtalt som vaffelkage, er et bagværk på linje med pandekagen. De mest almindelige ingredienser er hvedemel, mælk og æg. De bages i et vaffeljern. Vaffeljern findes i flere forskellige varianter. Det mest almindelige vaffeljern bager vafler i hjerteform. En kendt variant er den firkantede vaffel, som også sælges som belgiske vafler.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 162 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Vafler med ostecremeGærvafler med ostecreme er en dejlig frisk dessert - især for dem, der ikke bryder sig om...
• Franske vafler med moccacreme og jordbærVaflerne er nemme at bage og holder sig fint i en kagedåse med låg et par dage. Server til...
• Franske vafler med moccacreme og jordbærVaflerne er nemme at bage og holder sig fint i en kagedåse med låg et par dage. Server til...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?



Afstemning
Hvad spiser du til frokost?


Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?


Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?


Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!