Logo

Blinzes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blinzes 

 
Pandekagerne kan bages i god tid og fyldes, straks før de bages færdige.
Dessert. Arbejdstid: 40 min. Svær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. (4 personer)

 
# Ingredienser til Blinzes:
Dej:
70 g hvedemel (1,25 dl)
1 knsp salt
2 dl mælk
2 æg
30 g smeltet smør

 
Fyld:
2 æggeblommer
2 spsk cremefraiche
3 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
½ tsk salt
6 dl hytteost

 
* Sådan laves Blinzes:
Dej:
1. Kom sigtet hvedemel og salt i en skål.
Rør mælken i lidt ad gangen.
Pisk æggene sammen og rør dem i dejen.

 
2. Smelt fedtstoffet på panden og rør det i dejen, når det er svalet.

 
3. Hæld lidt dej på den varme pande.
Vip panden let, så hele bunden dækkes med et tyndt lag dej.

 
4. Bag kun pandekagerne på den ene side.
Bag, til kanten har taget farve og overfladen er stivnet.

 
5. Læg pandekagerne med den bagte side opad.

 
Fyld:
6. Rør æggeblommer, cremefraiche, sukker og vaniljesukker godt sammen.
Tilsæt salt.

 
7. Vend hytteosten omhyggeligt i.

 
8. Fordel en spsk fyld i midten på den bagte side.
Fold først den ene, så den anden side hen over fyldet, og buk herefter hver ende godt ind over.

 
9. Steg først de fyldte blinzes med samlingen nedad, og steg så pakkens overside gyldenbrun.
Server straks.

 
Tips: Kan fryses; holdbarhed: ca. 6 måneder.

 
Se flere opskrifter med Pandekager 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.539 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her