Logo

Eksotisk frugtsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Eksotisk frugtsalat 

 
Dette er en raffineret frugtsalat, som anvender nogle af de eksotiske frugter, man i dag kan få i supermarkedet.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
3 passionsfrugter
125 g sukker
1½ dl vand
1 mango
10 litchier, fra dåse eller friske
1 stjernefrugt (carambol)

 
* Tilberedning
1. Passionsfrugterne halveres og frugtkødet presses gennem en si ned i en gryde.

 
2. Tilsæt sukker og vand og bring det langsomt i kog under omrøring.

 
3. Læg mangoen på et skærebræt og skær en tyk skive fra hver side så nær på stenen som muligt. Skær så meget frugtkød i store stykker som muligt af stensektionen.

 
4. Tag de to sideskiver og skær tre skrå snit i frugtkødet, men ikke gennem skrællen, og tre andre vinkelret på, så der dannes et gittermønster.

 
5. Pres på skindsiden, så frugtkødet træder frem og let kan skæres af.

 
6. Litchierne pilles og udstenes, og stjernefrugten skæres i 12 skiver.

 
7. Kom mangofrugtkød, litchier og stjernefrugt i passionsfrugtsiruppen og pocher dem i 5 min.
Tag frugterne op med en hulske.

 
8. Bring siruppen i kog og kog i 5 minutter, til den jævner en smule.

 
9. Fordel frugterne i portionsglas, hæld siruppen over og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 149. Sukker 39 g. Proteiner 1 g. Fedt 0,1 g. Kulhydrater 39 g. Mættede fedtsyrer 0 g.

 



Eksotisk frugtsalat

Eksotisk frugtsalat

Eksotisk frugtsalat

 
Kokkens tip
Et lækkert tilbehør til eksotiske frugtretter er kardemommecreme. Knus frøene fra 8 kardemommekapsler, tilsæt 3 dl piskefløde og pisk fløden stiv.

 
Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.214 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her