Logo

Ferskner med marengslåg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ferskner med marengslåg

 

Ferskner har godt af lidt forbedring. Her er et forslag med varmbagte ferskner toppet med blød marengs, sprød på overfladen. Det er en smuk og enkel dessert - måske en showstopper til sensommerselskaber.

Til 4 personer. Tilberedningstid: 30 min. Bagetid: ca 10 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
4 velmodne ferskner
3 dl vand
125 g sukker (1½ dl)
1 stang vanilje


Marengs:
3 æggehvider
125 g sukker (1½ dl)
50 g mandler

 
* Fremgangsmåde
1. Dyp fersknerne i koghedt vand og flå skindet af.
Kog en sukkerlage af vand, sukker og den flækkede vanilje.
Lad den koge i 10-15 min.

 
2. Skær fersknerne i halve og fjern stenene.
Skær de halve ferskner i både og kom dem i sukkerlagen 5 min.
Lagen skal kun lige holdes omkring kogepunktet.


3. Kom de pocherede ferskner i et smurt, ovnfast fad.
Hæld ½ dl af sukkerlagen ved.

 
4. Pisk æggehviderne stive og vend sukkeret og de malede mandler i.
Fordel mandelmassen over fersknerne.
Sæt fadet i ovnen ved 200 °C i ca 10 min.
Server straks.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fersken

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.634 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her