Logo

Hindbærtærte med hindbærfløde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hindbærtærte med hindbærfløde 

 
Dessert Arbejdstid: 30 min. Skal hvile: mindst ½ time Bagetid: 20-25 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Hindbærtærte med hindbærfløde:
Tærtebund:
150 g hvedemel (2½ dl)
100 g smør
2 spsk flormelis
1 æggeblomme

 
Fyld:
400 g friske hindbær (evt. frosne)
1-1½ dl piskefløde
1-2 spsk sukker
Tærteform: 22 cm
*
Sådan laves Hindbærtærte med hindbærfløde:
Tærtebund:
1. Bland hvedemel og flormelis og smuldr smørret heri.

 
2. Saml dejen hurtigt med æggeblommen.
Tilsæt eventuelt en lille smule koldt vand, hvis dejen bliver for tør.
Pak dejen i folie og læg den i køleskabet mindst ½ time.

 
3. Rul dejen ud og læg den i en tærteform.
Sørg for, at den går godt op ad siderne.
Prik bunden med en gaffel, læg alufolie på dejen og fyld formen med tørrede ærter, linser eller groft salt, så tærtebunden ikke buler op.

 
4. Forbag tærtebunden ca 10 min ved 200 °C.

 
5. Tag den ud, fjern folie med indhold og bag tærtebunden yderligere 10-15 min, til den er tør og gylden. Lad den blive kold.

 
Fyld:
6. Blend halvdelen af hindbærrene eller purér dem gennem en sigte. Rør sukkeret i.

 
7. Pisk fløden stiv og vend den sammen med de purerede hindbær.

 
8. Fordel hindbærflødeskummet i tærtebunden og læg de resterende hele hindbær på.

 
Tips: Vent med at lægge hindbærflødeskum og bær på tærtebunden til kort før servering.
Den klassiske hindbærtærte har alle bærrene fordelt i tærtebunden, og nydes med flødeskum eller cremefraiche til.
Den afkølede bund kan pensles med smeltet let bitter chokolade.
Flødeskummet kan tilsmages med 1 spsk framboise (hindbærbrændevin) eller vaniljesukker.

 
Se andre opskrifter med Tærte
 

Se flere opskrifter med Hindbær
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.339 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her