Logo

Hvid chokolademousse i kræmmerhuse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hvid chokolademousse i kræmmerhuse 

 
En rigtig lækkerbisken for alle chokoladeelskere. Dejligt til en god kop kaffe. Blød chokolademousse i et kræmmerhus, som er penslet med mørk chokolade. Den friske frugtsauce giver smuk farve til anretningen.
Tid: 30 min + 1 time i køleskabet. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 blad husblas
50 g hvid chokolade
1 spsk Cointreau eller Grand Marnier
2 æg
1 dl piskefløde
100 g mørk blokchokolade
4 kræmmerhuse

 
* Fremgangsmåde
1. Læg husblassen i blød i koldt vand.

 
2. Smelt den hvide chokolade i en skål i vandbad. Rør likøren i.
Tag skålen op af vandbadet og stil den til side.

 
3. Skil æggene, (blommer og hvider).

 
4. Pisk hviderne til fast skum i en ren skål.
Pisk derefter fløden i en anden skål.

 
5. Rør æggeblommer og hvid chokolade i flødeskummet.

 
6. Kram husblassen op af vandet og smelt den i vandbad eller i
mikroovnen.
Hæld det i fløde-blandingen i en tynd stråle under stadig omrøring.

 
7. Vend æggehviderne i.
Lad moussen stivne i køleskabet i 1 time.

 
8. Smelt den mørke chokolade i vandbad.
Pensl kræmmerhusene ind- og udvendig med chokoladen.
Stil kræmmerhusene i glas og lad chokoladen stivne.

 
9. Fyld kræmmerhusene med chokolademoussen lige før serveringen.
Læg dem på tallerkener og pynt med citronmelisse.
Suppler med en frugtsauce af fx hindbær eller jordbær.

 
Tips: I stedet for likør kan du bruge cognac.
Eller erstat med saft og reven skal af 1 appelsin.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,6 (9 stemmer)
Siden er blevet set 3.690 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her