Logo

Kokos-bananer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kokos-bananer 

 
Den perfekte afslutning på en kinesisk festmiddag bananer stegt i citruskrydret smør og anrettet med kokos.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
3 spsk groftrevet, frisk kokosnød
60 g usaltet smør
1 spsk revet, frisk ingefær
1 appelsin, revet skal af
60 g sukker
4 spsk frisk limesaft
6 bananer
6 spsk orangelikør (fx Cointreau eller Grand Marnier)
3 tsk ristede sesamfrø
limeskiver, til pynt
flødeis, tilbehør (kan udelades)

 
* Tilberedning
1. Varm en lille pande med sliplet-belægning, til den er meget varm.
Tilsæt kokos og rist det under konstant omrøring i 1 minut, til det har fået lidt farve.
Tages op og afkøles.

 
2. Smelt smørret i en stor pande og tilsæt ingefær, appelsinskal, sukker og limesaft.
Bland det godt.

 
3. Bananerne skrælles og deles på langs (og på midten, hvis de er store).
Læg bananerne med skærefladen nedad i smørret og steg dem 1-2 min, eller
til sauceblandingen begynder at blive klæbrig.
Vend bananerne, så de dækkes af saucen.

 
4. Tag bananerne op og læg dem på varme tallerkener. Hold dem varme.

 
5. Sæt panden over igen og tilsæt likør. Rør det godt sammen.
Antænd likøren og lad flammerne dø, inden saucen hældes over bananerne.


6. Drys kokosnød og sesamfrø over, pynt med limeskiver og server med det samme.

 
Næringsindhold:
Kalorier 514. Sukker 70 g. Proteiner 4 g. Fedt 211 g. Kulhydrater 75 g. Mættede fedtsyrer 14 g.


Kokos-bananer

Kokos-bananer

Kokos-bananer

 

Kokkens tip
Til særlige lejligheder kan man servere denne dessert sammen med kokosis, ingefæris eller is med brændte mandler.

 
Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.464 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her