Logo

Kræmmerhuse med flødeskum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kræmmerhuse med flødeskum 

 
Dessert. Arbejdstid: 20 min. Bagetid pr. plade: 4-6 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Mængde: ca 15 stk.

 
# Ingredienser til Kræmmerhuse med flødeskum
Kræmmerhusdej:
1 æg
50 g sukker (godt ½ dl)
50 g hvedemel (knap 1 dl)
3-4 spsk øl eller vand
Fyld:
2 dl piskefløde jordbær- eller hindbærsyltetøj eller ribsgelé
Endvidere: smør til pladen
*
Sådan laves Kræmmerhuse med flødeskum
1. Pisk æg og sukker hvidt og luftigt.
Rør hvedemelet i og tilsæt øl eller vand.
Rør dejen glat, den skal være tyktflydende.
Juster med mel eller vand.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
2. Smør en plade og læg dejen på med en spiseske.
Smør dejen tyndt ud til ovaler eller cirkler med en diameter på 12 cm.

 
3. Bag 4-6 min., til kagerne er lysegule og faste.
De må kun netop få en anelse farve i kanten.

 
4. Lad pladen stå i ovnen for åben ovndør, let trukket ud.
Tag kagerne af en ad gangen med en paletkniv, og form straks meget spidse kræmmerhuse (ellers løber fyldet ud).
Det skal gå meget hurtigt, ellers stivner kagerne og kræmmerhusene knækker.

 
5. Sæt kræmmerhusene til afkøling i hver sit glas, eller sæt dem inden i hinanden efterhånden, og skil dem, så snart alle er formet, og lad dem tørre adskilt.

 
6. Pisk fløden stiv.
Fyld den i kræmmerhusene straks før servering.
Slut med et bær eller en klat syltetøj eller gelé.
Eller server flødeskum og syltetøj til.
Det er vigtigt, at kræmmerhusene er sprøde, når de nydes med flødeskummet.

 
Tips: Dejen kan tilsættes kornene af ½ stang vanilje.
Kræmmerhusene kan bages i god tid og opbevares i dåse med tætsluttende låg.
Er de blevet bløde, kan de tørres let i ovnen for svag varme.
Creme Chantilly kan også serveres til, eventuelt sammen med Iscreme.

 
Sådan laves kræmmerhuse:


Kræmmerhuse med flødeskum 
1. Smør en plade og læg dejen på med en spiseske.
Smør dejen tyndt ud til ovaler eller cirkler med en diameter på 12 cm.


Kræmmerhuse med flødeskum 
2. Bag 4-6 min., til kagerne er lysegule og faste.
De må kun netop få en anelse farve i kanten.


Kræmmerhuse med flødeskum 

3. Lad pladen stå i ovnen for åben ovndør, let trukket ud.
Tag kagerne af en ad gangen med en paletkniv, og form straks meget spidse kræmmerhuse.


Kræmmerhuse med flødeskum 

4. Sæt kræmmerhusene til afkøling i hver sit glas.
Pisk fløden stiv.
Fyld den i kræmmerhusene straks før servering.
Slut med et bær eller en klat syltetøj eller gelé.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 11.348 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her