Logo

Mangomousse.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mangomousse. 

 
Dette er en let, skummende og syrlig mousse, som kan rense ganen efter et godt måltid med mange krydderier.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 40 min. Tilberedning: 0 min.

 
# Ingredienser
1 dåse (400 g) mango i sukkerlage
2 stykker syltet ingefær, hakkede
2 dl piskefløde
20 g husblaspulver
2 spsk varmt vand
2 æggehvider
1½ spsk farin
syltet ingefær og limeskal, til pynt

 
* Tilberedning
1. Mangoerne afdryppes, sukkerlagen gemmes.
Blend mangoer og ingefær i en foodprocessor eller blender i 30 sekunder, eller til massen er glat.

 
2. Mål puréen og fyld op med sukkerlage, så der er 3 dl.

 
3. Pisk fløden stiv og fold mangopuréen i den.

 
4.0pløs husblaspulveret i det varme vand og lad det køle lidt af.

 
5. Hæld husblasopløsningen i mangocremen i en konstant strøm under omrøring.
Afkøles i køleskab i 30 min, til den er næsten stiv.

 
6 Pisk æggehviderne stive i en ren skål, og pisk derefter sukkeret i.
Fold forsigtigt æggehviderne i mangomassen med en metalske.

 
7. Fordel moussen i portionsskåle, pynt med syltet ingefær og limeskal og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 346. Sukker 27 g. Proteiner 7 g. Fedt 24 g. Kulhydrater 27 g. Mættede fedtsyrer 15 g.

 



Mangomousse. 
Mangomousse.

Mangomousse.



Kokkens tip
Husblasopløsningen skal hældes i mangomassen i en rolig, konstant strøm for at forhindre, at den klumper, når den kommer i kontakt med den kolde masse.

 
Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.994 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her