Logo

Melon-velouté med hindbær - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Melon-velouté med hindbær - Bare bedst 

 
Her får du frugtdessert i flere spændende udgaver. Fx melon-velouté med hindbær, med appelsinlikør, med jordbær, med abrikos eller med vandmelon
Forberedelse: 15 min.  4 personer.

 
# Ingredienser
2 cantaloup-meloner
2 spsk melis
2 spsk orangeblomstvand
200 g mascarpone
75 g flormelis
250 g hindbær

 
* Tilberedning
Halvér melonerne, fjern kernerne, og udstik nogle få,
små kugler med en melonske. (skær evt i tern)
Sæt dem til side. Skræl melonerne.
Kør resten af frugten i foodprocessor med sukker og
orangeblomstvand. Køl af.
Pisk mascarponen luftig, og tilsæt flormelissen lidt ad gangen.
Fold forsigtigt cremen i den purerede melon. Sæt det på køl.
Fordel denne velouté i 4 portionsskåle eller tallerkener lige før servering.
Drys med små melonkugler samt hele hindbær.

 
Melon-velouté med appelsinlikør
Udskift orangeblomstvandet med 2 spsk appelsinlikør, fx Cointreau,
og pynt med mynteblade.

 
Velouté med jordbær
Udskift hindbærrene med skiver af jordbær, dryppet med Muscat-vin.
Server suppen sammen med jordbærsorbet.

 
Abrikos-velouté
Udskift hindbærrene med 250 g abrikosstykker, og
smag til med 2 spsk amaretto.
Tilsæt ristede mandelflager

 
Vandmelon-velouté med hindbær.
Kør kødet af en lille vandmelon med 50 g hindbær i foodprocessor.
Tilsæt 1 nip stødt kardemomme og 2 spsk sukker.
Servér i en halv, tom vandmelonskal, tilsæt hele, friske hindbær.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Brød 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.079 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her