Logo

Risdessert med appelsinsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Risdessert med appelsinsauce

 

Det søde punktum er en julet risdessert med en frisk appelsinsauce.

Arbejdstid: 20 min. Afkøling: ca. 2 timer Kogetid: ca. 1 time 4-6 personer

 

# Ingredienser til risdessert med appelsin

Risengrød:

1 dl vand

100 g grødris

1 knivspids salt

6 dl mælk

50 g sukker

 

Dessert:

100 g syltet appelsinskal

1 økologisk appelsin

½ liter piskefløde

 

Appelsinsauce:

2 spsk appelsinsaft

1 spsk kartoffelmel

4 dl frisk appelsinsaft (ca. 4 appelsiner)

evt. lidt sukker

2-3 tsk citronsaft

*

 

Sådan laver du risdessert med appelsin:

Kog vand og grødris i en tykbundet gryde ca. 10 min.

Tilsæt salt og mælk og bring det i kog.

Rør jævnligt over hele bunden af gryden.

Kog grøden færdig (ca. 45 min.), rør sukker i og lad den trække i 15 min.

Drys grøden med sukker på overfladen og lad den blive kold.

Hak den syltede appelsinskal.

Vask appelsinen og riv skallen fint.

Pisk fløden til blødt skum.

Bland grøden med syltet appelsin, frisk appelsinskal og flødeskum.

Anret i en stor dessertskål eller portionsskåle eller dessertglas.

 

Sauce: Rør 2 spsk appelsinsaft sammen med kartoffelmel.

Bring den øvrige appelsinsaft i kog og tag gryden af varmen.

Rør kartoffelmelsblandingen i og smag saucen til med sukker og citronsaft.

Server saucen lun til risdesserten.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 7.747 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her