Logo

Sherry- ingefærmousse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sherry- ingefærmousse 

 
Dessert. Arbejdstid: 20 min. Afkøles: ca 1 time. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Sherry- ingefærmousse
2 dl piskefløde
2 blade husblas
2 spsk syltet ingefær
ca. 5 spsk sød sherry (cream)
Endvidere:1 æggehvide
40 g flormelis (% dl)
Pynt: lidt syltet ingefær
Portionsglas
*
Sådan laves Sherry- ingefærmousse
1. Sæt husblasen i blød i rigeligt, koldt vand 8-10 min.

 
2. Pisk fløden stiv.
Skær ingefæren i meget små terninger og vend dem i flødeskummet sammen med halvdelen af sherryen.

 
3. Knug husblasen fri for vand og smelt den over vandbad, se Bain-marie.
Rør resten af sherryen i.
Rør den håndvarme husblas-sherryblanding i flødeskummet med let hånd.

 
4. Pisk æggehviden helt stiv og rør flormelisen i.
Vend denne »marengsmasse« i sherryfløden.
Fordel moussen i portionsglas og stil dem koldt, mindst 1 time.

 
5. Pynt moussen med tynde strimler eller tern af syltet ingefær og server den kold.

 
Tips: Moussen kan pyntes med hakkede nødder eller mandelflager, der er ristet gyldne på en tør pande.
Moussen kan serveres sammen med Frugt, hel, kogt med vanilje.

 

Se alle de bedste opskrifter med Mousse

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.794 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her