Logo

Sirupstærte med mandler - prøv Kogebog.dk først 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sirupstærte med mandler - prøv Kogebog.dk først 💘 

 
En sød og dejligt kraftig tærte til kolde vinteraftener. Server den med flødeskum eller hjemmelavet vaniljesauce. Bedst 24 timer i døgnet
Forberedelsestid 30 min + 20 min i køleskab. Tilberedning 35 min. Let. Til 8 pers.

 
# Ingredienser
TÆRTEDEJ
200 g hvedemel
1 tsk sukker
100 g smør, koldt og skåret i tern
1 æg, let sammenpisket
½ tsk vaniljesukker

 
FYLD
75 g smør, smeltet
saft og fintrevet skal af 1 citron
100 g lys sirup
100 g mørk sirup
180 g smuttede, malede mandler
100 g rasp
1 æg, sammenpisket
60 g mandelflager, til pynt

 
* Tilberedning
1. Pensl en tærteform med smeltet smør.
Tærtedej: Sigt mel, sukker og en knivspids salt i en stor skål eller et dejfad.
Smuldr det kolde smør i melet, til det ligner revet parmesan.

 
2. Ælt med let hånd det piskede æg, 1 tsk koldt vand samt vaniljesukker i dejen.
Brug en anelse mere mel, hvis dejen er for klistret.
Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet mindst 20 min.
Stil ovnen på 200 °C.

 
3. Rul dejen ud til en ca. 3 mm tyk plade.
Læg dejen i tærteformen og pas den til i kanterne.
Skær den overskydende dej af i kanterne.
Dæk dejbunden og kanterne med et stykke tilklippet bagepapir eller alufolie.

 
4. Fyld den ubagte tærtebund op med ris eller bønner.
På denne måde vil tærtebunden ikke danne buler, mens den bager.
Bag bunden 12-15 min. Fjern så bønnerne og papiret.
Bag bunden færdig ca. 5 min.
Tag bunden ud af ovnen og lad den køle af.
Dæmp ovnvarmen til 175 °C.

 
5. Fyld: Bland alle ingredienser undtagen mandelflager i en skål.
Rør dem sammen, til fyldet er jævnt.
Fyld det i tærtebunden og drys med mandelflager i et jævnt lag.
Stil tærten i ovnen 15 min, til fyldet er fast.
Tag tærten ud af ovnen og lad den køle af på en bagerist.

 
Kokketips Tærten bliver mildere i smagen, hvis den laves udelukkende med lys sirup.
 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.970 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her