Logo

Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯 

 
Skøn opskrift på et lækkert, sødligt brød med masser af bær og creme, der er rigtig godt til ost eller bare til en kop te. Opskriften er nem at lave.
4 personer

 
# Ingredienser
CREME:
½ liter sødmælk
5 æggeblommer
75 g sukker
3 tsk jasminte

 
SUKKERRISTET BRØD:
2 gode rosinboller
2 hele æg
½ dl fløde 13%
1 spsk sukker
2 vaniljestænger
½ tsk. st. kanel
100 g smør
sukker til drys

 
BÆR-BLANDING:
300-400 g blandede friske bær
lidt sukker

 
* Tilberedning

 
Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯
1. Tilbered cremen.
Kog mælken op med teen og kog den i 2 min.
Pisk æggeblommerne lyse og luftige med sukkeret og
tilsæt den kogende mælk igennem en si, så tebladene sies fra.

 
Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯
2. Hæld blandingen tilbage i gryden og
kog den op over svag varme og
konstant omrøring, til den tykner. Stil til side.

 
Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯
3. Tilbered bærrene.
Læg ribsene i fryseren 10 min, så de er helt kolde.
Del jordbærrene i kvarte og blåbærrene i halve.
Rul de kolde ribs i sukker.
Lad resten af bærrene forblive hele.

 
Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯
4. I en dyb tallerken piskes de hele æg med fløde,
sukker, korn fra de halverede vaniljestænger og kanel.

 
Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯
5. Del bollerne i "over og under" og dyp dem godt
på begge sider i blandingen.
Rist bollerne i smør på begge sider, til de er fint gyldne.
Læg dem på fedtsugende papir og drys med sukker.

 
Sukker-ristet brød med bær – bedst på Kogebog.dk 🎯
6. Ved anretningen lægges jasmin-cremen i et tyndt
lag på 4 tallerkener, læg et stykke brød på hver og
 drys bærrene over, så farverne veksler.
Pynt med mynteblade.

 
VINFORSLAG: Beaumes de Venise.

 
Se andre gode opskrifter med Bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.760 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her