Logo

Bo Bun - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bo Bun - De bedste 

 
Sådan laver du en vietnamesisk bò bún opskrift, en traditionel ret tilberedt med risnudler (bún) og oksekød (bò). Her får du Bo Bun i 5 spændende udgaver.
Forberedelse: 15 min • Tilberedning: 10 min • 4 personer

 
# Ingredienser
250 g soja-vermicelli nudler
2 gulerødder
6 salatblade
3 forårsløg
4 stilke mynte
4 spsk peanuts
12 små, sprøde vietnamesiske forårsruller med oksekød

 
* Tilberedning
Udblød nudlerne 15 min i varmt vand, og dryp af.
Forvarm ovnen til 180 °C.
Skræl gulerødderne, og skær dem i ½ cm tykke stave.
Rens forårsløgene, og skær dem i skiver.
Vask, tør, og hak mynten.
Hak jordnødderne groft.
Fordel nudler, salat, mynte og gulerødder i 4 skåle.
Opvarm forårsrullerne i ovnen.
Skær dem i 3, og fordel stykkerne pænt i skålene.
Drys med forårsløg og hakkede peanuts.
Dryp med dressing efter behag. Server straks.

 
Bo Bun dressing
Udkern og hak 2 små chilier.
Bland dem med 1 spsk sukker, 1 dl japansk soja, ½ dl citronsaft og ½ dl vand.
Dryp dressingen over retten.

 
Krydret Bo Bun
Kom 1 stilk hakket koriander og 1 presset fed hvidløg i dressingen.

 
Bo Bun med rejer
Marinér 300 g kogte, pillede rejer 1 time i 2 spsk soja og 2 spsk olie
med 1 hakket fed hvidløg.

 
Bo Bun med oksekød
Marinér 300 g oksefilet i tynde skiver 1 time i en marinade af 1 spsk soja,
2 tsk risvin, ½ tsk sukker og 2 stilke citrongræs skåret i mindre stykker.
Brun skiverne i en wok, og kom dem i retten.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Oksekød  Grønt  Supper  Nudler  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.334 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her