Logo

Appelsinglaceret svinekam

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Appelsinglaceret svinekam 

 
Kødet pensles med honning, appelsinsaft, ingefær og hvidløg og bliver således både marineret og glaceret. Lyder det ikke godt? - der er godt!
Tid: 1¾ time, heraf 1½ time i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 5 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg svinekam med ben
4 spsk honning
4 spsk friskpresset appelsinsaft
1 tsk salt
2 tsk ingefær
% tsk knust citronpeber
2 spsk olie
1 presset fed hvidløg

 
* Fremgangsmåde
1. Læg kødet i et ovnfast fad eller en lille bradepande.

 
2. Bland honning, appelsinsaft, salt, ingefær, citronpeber, olie og hvidløg.
Pensl kødet med blandingen. Det hele skal bruges.

 
3. Sæt et stege termometer i kødets tykkeste del, så det meste af røret sidder inde.

 
4. Sæt fadet i en 175 °C varm ovn og steg det til midtertemperaturen er 85 °C, ca 1½ time.
Dryp kødet med marinaden et par gange undervejs.

 
5. Lad kødet hvile under alufolie 10 min inden det skæres for.

 
6. Server stegen med skyen, kogte kartofler og en salat af appelsin og kinakål.

 
Tips: I stedet for svinekam kan du bruge nakkefilet som du tilbereder som anvist ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.350 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her