Logo

Bønnesuppe med hamburgerryg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bønnesuppe med hamburgerryg 

 
Aftensmad Hovedret Suppe. Arbejdstid: ca. 25 min. Kogetid i alt: ca. 1 time. Iblødlægning: mindst 8 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. (6-8 personer)

 
# Ingredienser til Bønnesuppe med hamburgerryg:
500 g brune bønner
500 g hamburgerryg
500 g røget flæsk
2,5 l vand
2 laurbærblade
500 g kartofler
4 store porrer
2 spsk vineddike
salt og peber

 
* Tilberedning Bønnesuppe med hamburgerryg:
1. Læg bønnerne i blød i koldt vand, der dækker, i mindst 8 timer, gerne aftenen før.
Hæld vandet fra.

 
2. Læg hamburgerryg og flæsk i en gryde med vandet, der skal dække.
Lad kødet koge for svag varme i ca. 20 minutter. Skum godt.

 
3. Tag det kogte kød op af gryden og kom bønnerne og laurbærbladene i.
Lad dem koge på lille blus i ca. 45 minutter under låg.

 
4. Skræl imens kartoflerne og skær dem i tern.
Rengør porrerne og skær dem i skiver.

 
5. Kom grønsager og kød i de sidste 15 minutter og lad det koge, til alt er mørt.
Tag kødet op og hold det varmt.

 
6. Smag suppen til med eddike, salt og peber.
Server den rygende varm i dybe tallerkener med skiver af det kogte kød til.
Server også brød og sennep til.

 
Tips: Retten kan også tilberedes med hvide bønner.
I stedet for eddike kan retten tilsættes et glas hvid landvin.
Kan fryses; holdbarhed: ca. 3 måneder.

 
Se alle de bedste opskrifter med Bønner
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.867 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her