Logo

Bacon- og æggesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bacon- og æggesalat 

 
Kom kød i salaten. Salat og kød klæder hinanden og denne salat er velegnet som middagsret. Her findes opskrift på en salat med bl.a. bacon, æg og radiser
Til 4-6 personer. Tilberedningstid: 30 min. Trækketid: 30 min.

 
# Ingredienser
¾-1 kg kogte kartofler
½ portion krydderurtemarinade (se nedenfor)
150 g bacon i skiver
4 hårdkogte æg
1 bdt radiser
10-12 sorte oliven
1 bdt purløg
1 bdt persille

 
* Fremgangsmåde
1. Skær kartoflerne i skiver eller terninger.
Lav en krydderurtemarinade, hæld den over kartoflerne og lad dem trække ca 30 min.


2. Klip bacon i strimler og rist dem sprøde på panden.
Pil æggene og skær dem i tykke skiver.
Skyl radiserne og skær dem i skiver.

 
3. Bland kartofler, bacon, æg, radiser og oliven og drys purløg og persille over.
Serveres med groft brød og smør.

 
Krydderurtemarinade:
Marinaden passer til de fleste grønne salater og rå grønsager. Gode marinader gør gode salater endnu bedre. Gode marinader gør gode salater endnu bedre.

 
# Ingredienser
2 spsk estragoneddike
1-2 løg
1 bdt persille
frisk estragon eller 1-2 tsk tørret
1 spsk purløg
6-8 spsk olie
salt, peber

 
* Fremgangsmåde
Pil løgene og hak dem fint og bland dem med eddiken.
Tilsæt persille, estragon og purløg.
Rør olien i og krydr med salt og friskkværnet peber.

 
Tips: Salaten kan yderligere tilsættes peberfrugtringe eller fintsnittet blegselleri.
I stedet for bacon kan salaten tilsættes en god røget medisterpølse skåret i terninger.

 

Se alle de bedste opskrifter med Bacon

 

Se alle de bedste salat-opskrifter Her

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 5.809 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her