Logo

Baconboller - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Baconboller - Let og godt 

 
Her får du forretter og tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Bacon-løgboller, Bacon-comtéboller, Pistacie-skinkeboller eller Yoghurtboller med gedeost og valnødder
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 30 min. Giver 12 boller

 
# Ingredienser
125 g bacontern
4 spsk olie
450 g mel
50 g polenta
2 tsk gær
1 tsk melis
1 æggeblomme
1 stort drys revet parmesan
2 tsk salt

 
* Tilberedning
Brun bacontern gyldne på en oliesmurt pande.
Stil dem til side.

 
Sigt mel og polenta ned i en stor skål. Tilsæt gær, sukker og salt.
Lav en fordybning i midten, tilsæt de afkølede bacontern med
deres fedt og resten af olien.
Opvarm 3 dl vand. Tilsæt halvdelen af det, og rør med en ske.
Hæld resten i en lille smule ad gangen for at få en glat og ensartet dej.
Ælt dejen 5 min, indtil den er elastisk.
Dæk den med et viskestykke, og lad den hæve et lunt sted 2 timer.
Den skal blive dobbelt så stor.

 
Forvarm ovnen til 200 °C. Ælt dejen 1 minut.
Del den i 12 stykker. Rul dem til kugler.
Læg dem på en slip-let bageplade. Tryk dem lidt flade.
Dæk dem med et viskestykke, og lad dem hæve igen i 40 min.

 
Pisk æggeblommen med 1 tsk vand og 1 nip salt.
Pensl bollerne med blandingen, og bag dem i ovnen 15 min.
Smør med æg igen, drys med parmesan, og
stil dem tilbage i ovnen 10 min.

 
Bacon-løgboller
Brun 250 g bacontern med 1 hakket løg.
Dryp af på køkkenrulle, før det kommer i dejen.

 
Bacon-comtéboller
Tilsæt 100 g comté ost i tern og herbes de Provence.

 
Pistacie-skinkeboller
Tilsæt 50 g hørfrø, 50 g pistacienødder og skinkestykker.

 
Yoghurtboller med yoghurt og valnødder
Rør 1 spsk honning og 1½ tsk gær ud i en smule varmt
vand som starter. Lad det stå 15 min.
Tilsæt 250 g mel, 1 tsk salt, 1 lille yoghurt, 1 spsk olie og
ælt godt sammen. Lad dejen fordoble i størrelse.
Tilsæt 50 g valnødder. Lav 6 boller.
Dæk til og lad dem hæve 1 time.
Bag dem 20, min ved 200 °C

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 725 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her