Logo

Baconstegt mørbrad med agurk og ærter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Baconstegt mørbrad med agurk og ærter 

 
Fra bacon, ærter, agurk og kørvel får mørbraden her, sin krydrede smag og smukke farve. Her er en virkelig lækker ret med mørbrad, det er altid godt!
Tid: 40 min, heraf 25 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
½ pk. bacon (150 g)
1 spsk olie
salt, peber

 
SAUCE:
1 pk. ærter ( 250 g)
½ frisk agurk
1 spsk hakket kørvel
2 spsk smør eller margarine
1 dl syltede løg

 
* Fremgangsmåde
1. Afpuds mørbraden.
Sno baconskiver om den med  1 cm's mellemrum.

 
2. Pensl rullen med olie. læg den på en stegepande og brun den på alle sider.
Drys med salt og peber.

 
3. Læg mørbraden i et letsmurt ovnfast fad og eftersteg den i ovnen ved 175 °C i 25 min.

 
4. Optø og varm ærterne efter anvisningerne på pakken.
Lad dem løbe af.

 
5. Skær agurken i tern og hak kørvelen.

 
6. Smelt fedtstoffet på en pande.
Steg agurken nogle min uden at den tager farve.
Tilsæt ærter og syltede løg. Krydr med kørvel.


7. Når kødet er færdigt skal det hvile under alufolie i 10 min.
Skær det derefter i ensartede, fine skiver.

 
8. Hæld stege skyen over grønsagerne. Varm det igennem.

 
9. Server mørbraden med agurker og ærter samt kogte kartofler.

 
Tips: Ekstra pikant smag får du, hvis du erstatter agurken med en syltet agurk, som
hakkes og blandes med de øvrige ingredienser.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.689 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her