Logo

Baconsvøbte karbonader

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Baconsvøbte karbonader

 
Baconsvøbt delikatesse… Keder almindelige karbonader dig, eller har du bare lyst til at prøve noget nyt, anderledes og mere sprælsk, så snup opskriften her
Til 4 personer. 30 min.

 
# Ingredienser
600 g hakket kalv og flæsk
12 skiver bacon
50 g smør eller margarine
salt og peber

 
Sauce:
1 løg
50 g smør
1 dl hvidvin
200 g ærter
2 tsk sukker
salt og peber


Garniture:
3 skorzonerrødder
2 dl mælk
2 dl vand
½ dl olie
salt og peber


Tilbehør: Pasta eller kartofler

 
* Tilberedning
Kødet formes til 12 små bøffer, der krydres med salt og peber, svøbes i et stykke bacon og steges på panden.

 
Sauce: Hak løget og sauter det i smørret, uden at det tager farve.
Hvidvin tilsættes og det koger 2 minutter.
Ærter, sukker, salt og peber tilsættes.
Når saucen er kogt op igen, blendes den.

 
Garniture: Skorzonerrødderne skrælles og halveres.
Koges i mælk og letsaltet vand i 2 min.
Skyl dem herefter og tør dem.
Skær dem i kvarte og steg dem i olie.
Smag til med salt og peber.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 6.537 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her