Logo

Blegselleri, gratineret, med skinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blegselleri, gratineret, med skinke

 
Forret. Arbejdstid: 15 minutter. Kogetid: 20 minutter. Gratinering: 6-8 minutter. Let at lave. Mellem pris. (4 personer)

 
# Ingredienser til Blegselleri, gratineret, med skinke:
2 hele blegselleri
1 dl (halv)tør hvidvin
1 dl bouillon
200 g mager skinke
200 g reven ost
(emmentaler, gruyere, grana, cheddar eller parmesan)
salt og peber
Tilbehør: flutes

 
* Sådan laves Blegselleri, gratineret, med skinke:
1. Skær roden af blegsellerien og fjern de grønne blade.
Træk strengene af de groveste stængler.
Sæt ovnen på 180 °C.

 
2. Skyl stænglerne, skær dem i 5 cm lange stykker, og læg dem i et smurt, ovnfast fad.
Drys med salt og peber.

 
3. Hæld hvidvinen og bouillonen over og dæk fadet med tætsluttende låg eller alufolie.
Sæt fadet i ovnen i ca. 20 minutter.

 
4. Tag fadet ud og fordel den strimlede skinke over blegsellerien.

 
5. Drys med reven ost og gratiner retten i ovnen i 6-8 min ved 225 °C, uden låg eller folie, til osten er let gylden.
Den må ikke få for meget farve, så bliver den bitter.
Server straks og server flutes til.

 
Tips: Hvidvinen kan erstattes af bouillon.
Skinken kan erstattes af 250 g skivede smørristede champignon.

 

 
Se flere opskrifter med Blegselleri 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.481 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her