Logo

Dim sum med flæskekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dim sum med flæskekød

 
Disse små, dampede pakker bliver traditionelt serveret som en appetitvækker, og de kan tilberedes med det fyld, du bedst kan lide.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
400 g hakket flæskekød
2 forårsløg, hakkede
50 g bambusskud fra dåse, afdryppet, skyllet og hakket
1 spsk lys sojasauce
1 spsk tør sherry
2 tsk sesamolie
2 tsk sukker
1 æggehvide, let pisket
4½ tsk Maizena
24 wontondejplader

 
* Tilberedning
1. Kom kød, forårsløg, bambusskud, sojasauce, sherry, sesamolie. sukker og pisket æggehvide i en stor skål og ælt farsen godt igennem.

 
2. Rør Maizena i, så det bliver godt blandet med de øvrige ingredienser.

 
3. Læg wontondejpladerne ud på køkkenbordet og læg en skefuld af farsen midt på hver dejplade. Kanterne pensles let med vand.

 
4. Fold dejpladerne sammen om fyldet og pres kanterne godt sammen.

 
5. Læg et fugtigt viskestykke i bunden af en grønsagsdamper.
Læg de små pakker i damperen.

 
6. De tildækkes og dampes i 5-7 min, eller til de er gennemkogte.
Serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 478. Sukker 3 g. Proteiner 33 g. Fedt 29 g. Kulhydrater 21 g. Mættede fedtsyrer 9 g.


Dim sum med flæskekød 
Dim sum med flæskekød



Dim sum med flæskekød 


Kokkens tip
Grønsagsdampere af bambus er beregnet til at støtte mod de skrånende sider i en wok over vandet. De kan fås i mange størrelser.

 
INFO: Dim Sum er et let kinesisk måltid, der ofte bliver serveret med kinesisk te. I Kina og andre lande med stor kinesisk indflydelse, spiser man måltidet fra morgen til frokost. Dim Sum består af et bredt udvalg af små retter, der er lige fra sødt til saltet. Det er ofte en kombination af kød, grønsager, havdyr og frugt.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Forretter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.135 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her