Logo

Forloren hare - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Forloren hare - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Denne forloren hare med bacon og sauce er en populær ret til aftensmad. Retten laves i et fad i ovnen, hvor væden rundt om bliver til vild god sauce.
6 personer

 
# Ingredienser
500 g hakket svinekød 10%
3 skrællede, revne kartofler
1 lille fintrevet løg
100 g bacon
1 æg
2 dl mælk
1 tsk groft salt
peber
rasp
2 dl bouillon (eller vand)
2 tsk majsstivelse til jævning

 
* Tilberedning
Tænd ovnen på 225 °C.
Bland det hakkede kød med de revne kartofler og det revne løg.
Form farsen som et franskbrød og rul det i rasp.
Læg det i en smurt bradepande eller ildfast fad.
Læg baconskiver tæt over som pynt.
Steg haren i 15 min.
Hæld vand eller bouillon ved og steg videre ved 170 °C i ca. 30 min.

 
10 min før haren er færdig, hældes væsken fra.
Si den op i en kasserolle og jævn den med majsstivelserørt med 1 spsk vand.
Kog saucen igennem ved svag varme.
Smag evt til med lidt sød saft og tilsæt et par dråber sauce-kulør.

 
Serveres med hasselback-kartofler, blandet salat og evt ribsgelé

 
INFO: Forloren hare er en gl. dansk ret, der består af et ovnstegt farsbrød. Farsen kan fremstilles af hakket svinekød eller hakket kalv/flæsk. Traditionelt lægges røget spæk på farsbrødet, men nyere og bedre opskrifter benytter bacon.

 
Se alle de bedste opskrifter med Forloren hare

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.281 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her