Logo

Gullaschsuppe.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gullaschsuppe.

 
Denne suppe er et mættende måltid, som de ungarske hyrder oprindelig kogte over åben ild. Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!
Tid: ca 40 min. 4 pers. Suppen er fryseegnet. Holdbarhed ca 6 mdr.

 
# Ingredienser
50 g røget skinke eller røget flæsk
3 løg
1 spsk paprika
300 g hakket oksekød
1½ dl hvidvin
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 tsk kommen
1 tsk merian
2 fed hvidløg
2 spsk tomatpuré
1 liter vand
3 kartofler
1 grøn peberfrugt
¼-½ tsk cayennepeber
salt

 
* Fremgangsmåde
1. Skær skinke eller flæsk i tern.
Svits det i en gryde der er stor nok til at rumme hele portionen.

 
2. Skræl løgene og hak dem.
Lad dem stege med nogle minutter. Drys paprika over.

 
3. Smuldr oksekødet i og lad det stege med 5-10 min.

 
4. Tilsæt hvidvin, salt, krydderier, presset hvidløg, tomatpuré og vand.
Bring det i kog.

 
5. Skræl kartoflerne. Skær dem i tern.
Udkern peberfrugten og skær den i tern.
Tilsæt dette og lad suppen koge 15-20 minutter.

 
6. Smag til med cayennepeber og evt. salt.
Server suppen rygende hed med brød og ost.

 
Tips: Denne suppe kan laves vegetarisk. Udelad da skinke og kød men brug 6 kartofler og 2 peberfrugter i stedet for.

 

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.430 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her