Logo

Hamburgerryg på tysk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hamburgerryg på tysk 


Hamburgerryg og surkål er en klassisk tysk sammensætning. Og sammen med de såkaldte "Schupfnudeln" bliver det endnu mere typisk tysk

Til 2 personer. Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
2 løg
200 g hamburgerryg
1 spsk olie
1 tsk paprika edelsüss
1 dåse surkål (285 g drænet vægt)
1 spsk sukker
1 spsk eddike
30 g smør
400 g Schupfnudeln eller kogt makaroni
1 spsk hakket persille
cremefraiche

 
* Tilberedning
1. Løg hakkes fint.
Hamburgerryg skæres i terninger og svitses på alle sider i 1 spsk olie på en pande.
Kødet tages op. og løgene svitses på panden.
Strø 1 tsk paprika over.

 
2. Surkål, 1 spsk sukker og 1 spsk eddike hældes på panden og dampes ved mellemvarme i 5 minutter under omrøring.
Kødstykkerne kommes tilbage på panden og dampes med i yderligere 3 minutter.

 
3. Smelt 30 g smør i en anden pande og steg schupfnudeln eller kogt makaroni.
Drys med 1 spsk hakket persille.

 
4. Bland nudler/makaroni med surkålen og server retten med en klat cremefraiche.

 
Energi pr. portion: 29 g protein. 25 g fedt. 75 g kulhydrater. = 646 kcal (2720 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.308 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her