Logo

Helstegt mørbrad med ribs-mangochutney

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Helstegt mørbrad med ribs-mangochutney 

 
Ribsenes syrlighed sammen med mangoens sødme giver fin smag til kødet. Her er en virkelig lækker ret med ris, det er altid godt! Retten er nem og dejlig
Tid: 40 min, heraf  25-30 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
2 spsk olie
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 mango frugt
1 lille løg
1 lille bid frisk ingefær eller ½ tsk tørret, stødt
1 spsk olie
2-3 spsk hvidvinseddike
½ dl vand
1 tsk karry
3 spsk sukker
200 g ribs
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Opvarm olien på en pande.
Brun den hele mørbrad på alle sider.
Drys med salt og peber.

 
2. Læg mørbraden med skyen i et ovnfast fad.
Steg den i ovnen ved 175 °C i 25-30 min

 
3. Skræl mangofrugten og skær frugtkødet i tern.
Pil og hak løget. Riv ingefæren.

 
4. Opvarm olien i en gryde.
Steg løgene nogle min. Tilsæt ingefær og mango.

 
5. Tilsæt hvidvinseddike, vand, karry og sukker.
Lad det koge 10 min

 
6 Skyl og nip ribsene.
Kom dem i gryden og lad dem koge med i 5 min.
Smag til med salt og peber. Lad chutneyen køle af.

 
7. Server mørbraden i skiver med chutney og ris.
Du kan evt. pynte med friske ribsklaser.

 
Tips: Mørbraden kan også skæres i skiver og steges som bøffer på panden.
Tilberedning i øvrigt som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.180 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her