Logo

Hjertegryde med svinehjerte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Hjertegryde med svinehjerte

 
Hjertegryden er solid vintermad. Tomaterne koger næsten ud og giver en dejlig, kraftig sauce. En god opskrift med svinehjerter, som smager lækkert! Glæd dig!
Til 4-5 personer. Tilberedningstid: 2 time. Fryseegnet uden persille

 
# Ingredienser
750 g svinehjerter
50 g bacon
25 g smør
2 store løg
1 fed hvidløg
salt, peber fra kværn
1 tsk rosmarin
4 dl bouillon
2 spsk tomatpuré
500 g tomater
1 bdt persille
1 kvist timian
1 laurbærblad
100 g flødeost

 
* Tilberedning
1. Rens hjerterne godt, fjern alle sener og årer og skyl hjerterne i koldt vand.
Dup dem tørre og skær dem i små stykker.

 
2. Klip bacon i terninger, der svitses i en stor gryde.
Tilsæt smørret.
Hak løgene fint (også hvidløget) og svits dem i gryden.

Kom kødet i og lad det brune.
Drys med salt og friskkværnet peber samt rosmarin.

 
3. Tilsæt bouillon og tomaterne, der er skåret i terninger.
Rør tomatpuré i.
Bind timian, et par per sillestilke og laurbærblad sammen.
Læg det i gryden.

 
4. Lad retten snurre under låg i ca 1½-2 timer, til hjerterne er møre.

 
5. Tag suppevisken op.
Tilsæt flødeosten og rør, til den er smeltet.
Smag retten til og drys finthakket persille over.
Server kogte kartofler eller kartoffelmos og gelé til.

 

Du kan med stor succes lave denne kartoffelmos, se opskrift HER
 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (12 stemmer)
Siden er blevet set 22.067 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her