Logo

Indisk svinekødsgryde - kan varmt anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Indisk svinekødsgryde - kan varmt anbefales 

 
En nem svinekødsret, der smager forrygende. Kombinationen af svinebov, løg, chili, og flere andre indiske krydderier er fantastisk til hele familien.
Forberedelsestid: 20 min + marinering natten over. Tilberedningstid: 2 timer. Antal kuverter 6

 
# Ingredienser
1,5 kg svinebov
6 tsk hvidløg, presset
1 spsk ingefær, fintrevet
1 spsk stødt spidskommen
1 tsk stødt sort peber
1½ tsk stødt kanel
1 tsk stødt muskatnød
¾ tsk stødt kryddernellike
250 ml hvid eddike
3 spsk ghee (klaret smør) eller olie
3 mellemstore løg, finthakkede
125 ml tomatjuice
3 røde chili, rensede for frø og hakkede
1 tsk salt
1 spsk farin
 
* Tilberedning
1. Skær kødet i tern a 3 cm og læg det i en stor skål.
Bland hvidløg, ingefær, spidskommen, peber, kanel,
muskatnød, kryddernellike og halvdelen af eddiken og
hæld det i skålen sammen med kødet.
Vend kødet i marinaden, til det er helt dækket.
Dæk skålen til og sæt den i køleskabet natten over.
Hæld marinaden fra kødet og gem den.

 
2. Varm ghee eller olie på en stor pande og steg løgene,
indtil de er let gyldne.
Tilsæt svinekødet og lad det stege over høj varme,
indtil det skifter farve.

 
3. Tilsæt tomatjuice, resten af eddiken, chili og salt.
Lad retten simre under låg ved svag varme i 1½ time eller
indtil væsken er reduceret og jævnet og kødet er mørt.
Rør til sidst farin i.

 
Kokkens tip:
Retten kan tilberedes 3 dage i forvejen og opbevares i køleskabet.
Kan også nedfryses i op til en måned.

Indisk svinekødsgryde - kan varmt anbefales 

Indisk svinekødsgryde - kan varmt anbefales 
Indisk svinekødsgryde - kan varmt anbefales

 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.706 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her