Logo

Kotelet med grillede gulerødder og citronsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kotelet med grillede gulerødder og citronsauce

 
Den ultimative opskrift på en saftig kotelet til aftensmaden med gulerødder og lækker fedtfattig citronsauce. En nem opskrift, der kan serveres efter kun 35 minutter!
Arbejdstid: 35 min. Koge/stegetid: 20 min. Ikke fryse-egnet. 1 person.
 
# Ingredienser til Kotelet med grillede gulerødder og citronsauce:
170 g kotelet (uden fedt)
salt og peber
150 g nye gulerødder (skrubbede)
50 g blomkål
5 g citronolie (til stegning)
 
Citronsauce:
1 dl citronsaft
lidt citronskal (øko, reven)
5 g maizenamel
30 g yoghurt 7 %
evt. sukker eller sødemiddel
*
 
Sådan laver du Kotelet med grillede gulerødder og citronsauce:
Krydr koteletten med salt og peber og grill den på en havegrill eller på en grillpande.
Blancher kort gulerødderne samt blomkålen, der er delt i buketter.
Vend gulerødderne og blomkålen med olie og grill dem, til de har gyldne striber.
Ryst citronsaft og citronskal sammen med maizenamel og kom det i en lille gryde.
Varm op under omrøring, til det tykner.
Tag gryden af varmen og pisk yoghurten i.
Smag til med salt og peber samt eventuelt lidt sødemiddel.
Server koteletten med de grillede grønsager og citronsaucen.
 
Tips: De grillede grønsager og saucen kan også serveres til fx steg eller fisk. Har du en kuglegrill, er det nemt og godt at lave en hel steg og så veje 170 g tilberedt kød af pr. portion.
 

Kalorier

 

501 kcal

Protein

41 9

(32 %)

Kulhydrat

309

(24 %)

Fedt

259

(44 %)

Kostfibre

69

 

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.984 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her