Logo

Pikante spareribs i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pikante spareribs i stegeso 

 
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 25 minutter, plus stegning ca 70-80 min.

 
# Ingredienser
2 kg spareribs/stegeben/svinebryst
Hickory-røgsalt
peber
6 spsk jordnøddeolie
250 g løg
4 fed hvidløg
4 spsk olie
æble- og tranebærsaft, 2 ½ dl af hver
4 spsk æbleeddike
250 g tomatpuré
2-3 spsk rørsukker
2-3 spsk sød sennep
peberrod, worcestershiresauce og peberfrugtspasta, 1 spsk af hver
salt og cayennepeber

 
* Tilberedning
Del spareribsene i portionsstykker.
Krydr med Hickory-røgsalt og peber.
Brun dem kraftigt overalt i varm jordnøddeolie.
Sæt dem så til side.
Pil, og hak løg og hvidløgsfed fint.
Svits dem i varm olie i ca. 3-4 min.
Tilsæt æble- og tranebærsaft, æbleeddike, tomatpure, sukker, sennep, peberrod, worcestershiresauce og peberfrugtspasta, og lad saucen simre let i ca. 5 min.
Smag saucen godt til med salt og cayennepeber.
Læg skiftevis spareribs og sauce i den gennemvædede stegeso.
Giv retten ca 70-80 min i ovnen uden låg ved 200 °C.
Anret spareribsene på tallerkener og hæld saucen over.
Hertil passer kartofte/salat eller grøn salat.

 
Pr. portion ca. 840 kcal/3528 kj, 69 g protein, 32 g fedt, 42 g kulhydrater
Ikea forhandler en fremragende stegeso
Se flere opskrifter med Stegeso

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.007 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her