Logo

Rød, stegt svinemørbrad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rød, stegt svinemørbrad 

 
Svinemørbraden får en dejlig smag og en karakteristisk, rød farve i denne fortræffelige opskrift.
4 portioner. Sværhedsgrad: Meget let. Forberedelse: 12¼ min. Tilberedning: 40 min.

 
# Ingredienser
750 g svinemørbrad
1 tsk rød frugtfarve
4 fed hvidløg, pressede
1 tsk kinesisk femkrydderi


1 spsk lys sojasauce

1 spsk fiskesauce
1 spsk tør sherry
1 spsk farin
1 spsk sesamolie
1 spsk fintrevet, frisk ingefær

 
GARNITURE
salat
forårsløg, i tynde skiver

 
* Tilberedning
1. Kødet skylles og afpudses for fedt og sener.
Læg det i en stor frysepose og tilsæt rød frugtfarve.
Rul kødet i posen, så det dækkes af farven.

 
2. Rør alle de øvrige ingredienser sammen og kom denne blanding i posen med kødet.
Luk posen forsvarligt og læg den i køleskab natten over eller i mindst 12 timer.
Vend posen af og til.

 
3. Læg kødet på risten over en bradepande.
Steg det i en forvarmet ovn ved 220 °C i 15 min.
Tag det ud og dryp med resten af marinaden.

 
4. Dæmp varmen til 180 °C og steg kødet i yderligere 25 min, dryp jævnligt med marinaden. 
Afkøles mindst 10 minutter, inden det skæres ud.

 
5. Skæres i tynde skiver, som arrangeres på et fad. Pyntes og serveres.

 
Næringsindhold:
Kalorier 305. Sukker 4 g. Proteiner 40 g. Fedt 13 g. Kulhydrater 5 g. Mættede fedtsyrer 5 g.


Rød, stegt svinemørbrad 
Rød, stegt svinemørbrad




Rød, stegt svinemørbrad 


Kokkens tip
Ved at lægge kødet i en plastpose undgår man, at hænderne bliver farvet røde af frugtfarven.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.176 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her