Logo

Skinke, ovnstegt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skinke, ovnstegt 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 10 min. Stegetid: ca 1½ time. Skal trække: ca 15 min. Let at lave. Høj pris. Fryse-egnet. 6 personer.

 
# Ingredienser til Skinke, ovnstegt
1½-2 kg letsaltet skinke uden ben
1 spsk friskhakket rosmarin
1 spsk friskhakket salvie
peber
*
Sådan laves Skinke, ovnstegt
1. Sæt ovnen på 150 °C.

 
2. Skær sværen af skinken, men lad et fedtlag sidde tilbage.
Rids fedtlaget i tern. Læg skinken i bradepanden.
Hak krydderurterne med en kniv og fordel dem over skinken.
Tryk dem lidt ned i fedtlaget og krydr med peber.

 
3. Sæt skinken i ovnen ca 1½ time.

 
4. Lad skinken hvile på et bræt 15 min., inden den skæres i skiver.
Så når varmen at fordele sig i hele kødstykket, og saften bliver i skinken, der er lettere at skære ud.

 
Tips: Server skinken med årstidens grønsager eller fx Aspargesfrikassé, Kartoffelfad med tomater og basilikum, Julesalat Mornay eller Fennikel med tomater og svampe.
Server gerne brød til, fx Flûtes med krydderurter eller Landbrød, gammeldags.
Skinke er ofte et magert stykke kød, der nemt bliver tørt.
Når det steges ved lav temperatur som her, bliver det meget saftigt og velsmagende.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Skinke

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 6.716 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her