Logo

Andefedt, hjemmelavet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Andefedt, hjemmelavet 

 
Arbejdstid: 30 min. Let at lave. Pris: Lav, Retten kan tilberedes i mikroovn

 
# Ingredienser til Andefedt
400 g flomme og andet fedt fra and
200 g ukrydret svinefedt
1 stort løg
*
Sådan laves Andefedt
1. Skær andefedtet i mindre stykker og smelt det i en gryde ved svag varme.
Det må ikke brune.

 
2. Skær det pillede løg i skiver.
Kom dem i gryden og lad dem blive gyldne.
Kom svinefedtet i og lad det smelte helt sammen.

 
3. Tag løgene op med en hulske og lad dem dryppe af.
Hæld fedtet i en skål, som tåler varme, og lad det stivne.

 
4. Fordel de stegte løg ovenpå. Opbevar andefedtet i køleskab.

 
Tips: Et par kviste timian eller ½ æble skåret i både kan steges med. Timiankvistene skal tages op, men der må gerne være timianblade i. Æblebådene skal blive i fedtet.
Man kan også spise andefedtet »rent«, dvs. uden svinefedt, men det er næsten flydende. Tag det i så fald ud af køleskabet sekundet før det skal smøres, og spis straks. Det smelter så at sige omgående på brødet.
Holdbarhed i køleskab: 3-4 måneder.
Se flere opskrifter med And

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 9.796 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her