Logo

Estragonkylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Estragonkylling

 
Kyllingekød er magert, mildt i smagen - og billigt. En fantastisk gryderet, næsten som mormor lavede den og med lækre sprøde flûte til.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 50 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
1 kylling, ca 1200 g
2 løg

30 g smør/margarine
salt og peber

3 dl bouillon (af terning)
2 kviste frisk estragon eller 2 tsk tørret
½ citron

1 spsk maizenamel
1 dl fløde

½ bdt persille

 
* Fremgangsmåde:
1. Del kyllingen i 8-10 stykker.

 
2. Pil løgene og hak dem fint.

 
3. Brun kyllingestykkerne i smør i en gryde.
De skal kun lige akkurat tage farve.
Kom løgene ved og lad dem svitse med.
Drys med salt og peber.

 
4. Tilsæt kogende bouillon, citronsaft og frisk eller tørret estragon.
Læg låg på og lad retten snurre ca 30 min., til kødet er mørt.

 
5. Rør maizenamelet ud i fløden og hæld det i gryden.
Lad saucen koge op, og derefter snurre et par minutter.
Hak persillen og drys den over.
Server flûte til eller kogte kartofler.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 12.870 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her