Logo

Ingefærkylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Ingefærkylling

 
Kylling med ingefær i en lækker asiatisk sauce er et dejligt og velsmagende måltid med mandariner og rosiner - og masser af god smag.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 1 time. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
50 g rosiner
2 cl portvin

2 små kyllinger a 900 g
2 tsk paprika edelsüss
salt og peber

50 g smør/margarine
1 ds (225 g) mandariner
2 fed hvidløg

1 dl bouillon
1 spsk maizenamel
1 spsk soya sauce

1 tsk st. ingefær
1½ dl piskefløde
10 g smør

50 g mandelflager

 
* Fremgangsmåde:
1. Lad rosinerne trække i portvinen i 10 min.

 
2. Del kyllingerne i 8 stykker, der gnides godt ind med krydderier.

 
3. Brun kyllingestykkerne i smørret i en stor gryde.

 
4. Hæld saften fra mandarinerne og øs den over kødet.
Pres hvidløgsfeddene ned i retten.
Hæld bouillon ved.
Bring det i kog, men skru straks ned.
Læg låg på gryden og lad kyllingerne snurre i 30-45 min., til kødet er mørt.

 
5. Kom rosiner med væde i gryden.
Jævn saucen med maizenamelet, der er udrørt i lidt fløde.
Smag den til med soya sauce og ingefær.

Den må ikke være for skarp, men skal prikke på tungen.


6. Kom mandarinerne i gryden og lad dem varme igennem.

 
7. Pisk resten af fløden let.
Tag gryden af varmen og vend fløden i.
Saucen må ikke længere koge.

 
8. Rist mandelflagerne i smørret på en pande og drys dem over.

 
9. Der hører løse ris til denne ret.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.755 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her