Logo

Satay kylling med jordnøddesauce - kan anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Satay kylling med jordnøddesauce - kan anbefales 

 
Kylling satay, dvs. marinerede og grillede kyllingespid med dip er manges favorit, når de rejser i Asien. Det er nemmere at lave det selv, lige her.
Forberedelsestid: 40 min + 30 min til marinering. Tilberedningstid: 15-20 min. Antal kuverter 4

 
# Ingredienser
500 g kyllingefileter, afpudsede
1 løg, grofthakket
2 stilke citrongræs (kun den hvide del), skåret fint
4 fed hvidløg
2 røde chili, hakkede
2 tsk stødt koriander
1 tsk stødt spidskommen
½ tsk salt
1 spsk soyasauce
60 ml olie
1 spsk farin
agurkeskiver og hakkede ristede jordnødder, til pynt

 
Jordnøddesauce:
125 ml (125 g) groft jordnøddesmør
250 ml kokosmælk
125 ml vand
1-2 spsk sød chilisauce
1 spsk soyasauce
2 tsk citronsaft

 
* Tilberedning
1. Opblød 20 træspid i koldt vand i 30 min.
Skær kyllingen ud i flade strimler, ca. 6 cm lange og 2 cm brede,
og sæt et stykke kylling på hvert spid.

 
2. Blend løg, citrongræs, hvidløg, chili, koriander, spidskommen,
salt og soyasauce i en foodprocessor.
Blend i korte intervaller og tilsæt lidt olie, så blandingen bliver blød og lind.
Fordel blandingen over kyllingespiddene, dæk dem til og
stil dem i køleskabet i 30 min.

 
3. Jordnøddesauce:
Rør alle ingredienserne sammen i en tykbundet gryde ved lav varme,
indtil saucen koger.
Tag den af blusset. Saucen bliver tyk, når den er lidt afkølet.

 
4 Opvarm en grill og smør den med resten af olien.
Grill kyllingespiddene i 2-3 min og pensl dem indimellem
med lidt olie og farin (som er med til at give en dejlig smag og farve).

 
Server med jordnøddesauce over og pyntet med agurkeskiver og
hakkede jordnødder.
Server resten af jordnøddesaucen ved siden af.

Satay kylling med jordnøddesauce - kan anbefales 

Satay kylling med jordnøddesauce - kan anbefales 

Satay kylling med jordnøddesauce - kan anbefales 
 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien  Singapore

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.432 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her