Logo

Sojastegt kalkunbryst med ananassalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sojastegt kalkunbryst med ananassalat


Kalkunbryst er et flot, fast stykke lyst kød med en mild smag, der minder om kylling.

Lad kalkunbrystet simre stille og roligt og derefter trække færdigt under låg så bliver det ikke tørt.

Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 25 min. Ikke fryse-egnet. 4 personer.  

 
# Ingredienser til Sojastegt kalkunbryst med ananassalat:
1 kalkunbryst (ca. 600 g)
1 spsk olie
½ dl sojasauce
2 fed hvidløg (finthakket)
2 cm frisk ingefær (finthakket)
1 mellemstor ananas
1 rød snackpeberfrugt
2 forårsløg
4 spsk sød chilisauce
2 lime
 
Tilbehør:
4 dl jasminris
evt. 300 g sukkerærter
*

 
Sådan laver du Sojastegt kalkunbryst med ananassalat:
Brun kalkunbrystet på alle sider i en stegegryde med olie.
Tilsæt sojasauce, hvidløg og ingefær.
Læg låg på gryden og lad stegen simre ved svag varme i 10 min.
Vend stegen og lad den simre 10 min. på den anden side.
Sluk for blusset og lad brystet trække 10 min. i gryden under låg.
Skær skrællen af ananassen.
Skær den i kvarter og skær den hårde kerne i midten væk.
Skær frugtkødet i tynde skiver.
Skær peberfrugten i meget små terninger og forårsløgene i skiver.
Rør chilisauce og limesaft sammen.
Bland ananas, forårsløg og peberfrugter grundigt sammen med dressingen.

Skær kalkunbrystet i tynde skiver, anret dem på et fad og dryp stegeskyen over.
Server med ananassalat og kogte ris og evt. dampede sukkerærter.


Tips: I stedet for kalkun kan du bruge kyllingebryster, som kun skal stege 5 min. på hver side og trække 5 min.


Sojastegt kalkunbryst med ananassalat Kogebog.dk er madkursus og nemme madopskrifter, og Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min. og opskriften er bedst i test - 5 kokkehuer





 
 







Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.928 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her