Logo

Sprød mandelkylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sprød mandelkylling 

Kylling penslet med yoghurt bliver ekstra mør. Her er kødet desuden paneret i mandler og stegt i ovnen. Server med løse ris og en blandet grøn salat.

Forberedelse 15 min + marinering. Tilberedning 30-35 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
1,2 kg kylling uden skind (bryst og overlår)
1 ½ dl letmælks-yoghurt naturel
sort peber
brøndkarse til garnering

 
PANERING:
50 g mandelflager (hakkede mandler)
1 dl reven cheddarost
½ dl rasp
2 spsk reven parmesanost
1 spsk hakket frisk eller
1 tsk tørret timian

 
* Tilberedning
1. Del kyllingebrysterne på midten.
Hæld yoghurten i en skål og krydr kraftigt med peber.
Kom kyllingen i og vend det godt, så alt er helt dækket af yoghurt.
Dæk til og sæt det på køl 1-4 timer.
Vend stykkerne nu og da.

 
2. Sæt ovnen på 200 °C.
Bland paneringen i en dyb tallerken. Bland godt.

 
3. Tag kyllingen op af yoghurten og ryst overflødig yoghurt af.
Panér kyllingen på alle sider og tryk paneringen til med fingrene.
Smør en plade med smør, læg kyllingen på og drys resten af
paneringen over.

 
4. Sæt pladen i ovnen i 30 min eller til kyllingen er færdig, se Tips.
Server garneret med brøndkarse.

 
VARIATION
Krydr yoghurten med 2-3 spsk tandoori- eller karrypasta for at
få en stærkere smag. Eller pensl kyllingen med dijonsennep eller pesto,
i stedet for at marinere den i yoghurt.
 
Tips:


Sprød mandelkylling 

Stik kyllingen med en nål eller en skarp kniv,
for at prøve om den er færdig. Hvis kyllingens
saft er klar og ikke rosa er kødet færdigt.
Hvis saften er rosa skal kødet stege lidt længere.


Sprød mandelkylling 

Frysning: Pak kyllingen i tætsluttende plastposer
efter trin 3 og frys i op til 2 mdr.
Frys kun frisk kylling som ikke har været frossen før.

 
Sprød mandelkylling:
Pr. portion: Energi: Kcal 434 = kj 1822
Kulhydrat 8 g Protein 69 g Fedt 14 g (29%) Fibre 1 g

 
• Retten indeholder rigeligt med B-vitamin og kalcium .
• Tag skindet af og du mindsker fedtindholdet.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.745 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her